يبدأ جني فاكهة التين بعد انتهاء فصل الصيف، ويستمر حتى بدايات الخريف، ومن المعروف عن التين أنه من الثمار سريعة التلف، ويجب الاحتفاظ بها بداخل الثلاجة، أو تناوله بعد يوم أو يومين من عملية الشراء، ولكن عملية تجفيف التين تتيح لنا تناوله لفترة طويلة خلال السنة والاستمتاع بطعمه الرائع واللذيذ.
فوائد التين الطازج:
- 10 علامات بسيطة تنذرك بارتفاع مستوى السكر في الدم.. لا تتجاهلها أبداً!
- مجلس الأمن يعقد اجتماعا طارئا بطلب من الجزائر بعد قرار محكمة العدل الدولية
- أعجوبة ربانية.. نبتة رخيصة تناولها مع الشاي تحميك من 5 أمراض فتاكة تهدد حياتك؟
- وداعاً للشيخوخة.. الحل الجبار في ورق الغار تناوله بهذه الطريقة ورجع شبابك حتى لو عمرك 70 سنه
- لو مفتاحك ضاع طريقة جهنمية فتح أي قفل مهما كان حجمه بدون مفتاح.. سر خطير !
- ظهورهذه العلامات في البول بداية الإصابة بمرض السكر وعليك سرعة تداركه .. أكتشفها الآن؟
- مواطن سعودي يدخل مطعم لتناول "كبسة باللحم" .. وعندما قدم العامل الوجبة كانت المفاجأة!
- السعودية تفرض رسوم مالية جديدة لأداء مناسك العمرة.. تعرف على المبلغ المطلوب
- متوفر في كل منزل.. الكشف عن زيت شهير يخفض ضغط الدم والكولسترول الضار ويقي من السرطان!!
- وداعاً لآلم المفاصل.. "عصير طبيعي" له مفعول السحر في تسكين آلام المفاصل سريعا!!
يخفض من ضغط الدم لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم.
التين غني بالألياف التي يتميز بها والتي تساعد على صحة الأمعاء.
تسهم الألياف في التين في خفض الوزن للشعور بالشبع لفترات أطول.
الألياف القابلة للذوبان في فاكهة التين لها دور كبير في تخفيف الوزن والسيطرة على الشهية وخفض نسبة السكر في الدم وخفض مستويات الكولسترول، بينما تخرج الألياف الغير قابلة للذوبان مع البراز وتحسن عمل الأمعاء.
و تشير الدراسات إلى أن أوراق شجر التين تسهم في ضبط معدلات الإنسولين في مرضى السكر ومنع بعض أنواع السرطان يعتبر التين مصدرا مهما لمجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، من أهمها: الكالسيوم للحماية والوقاية من هشاشة العظام، الحديد لمن يعانون من الانيميا وفقر الدم أو نقص الحديد في الجسم، المنغنيز الذي يساعد في حماية العيون، ويقلل من خطر الإصابة ” بالضمور أو التكنس البقعي ” المرتبط بالعمر، البوتاسيوم المهم لخلايا الجسم وفي الحفاظ على توازن السوائل فيه.
فوائد التين المجفف:
من أهم فوائد التين المجفف المساعدة في زيادة الوزن لمن يسعون إلى ذلك، حيث تستطيعين كسب بعض الكيلوغرامات بطريقة صحية وبسيطة، حيث أن كوب من التين المجفف أعلى بالسعرات الحرارية بمقدار أربع مرات عن التين الطازج.
يعمل التين المجفف على تقليل ضغط الدم لاحتواءه على البوتاسيوم، كما يعد مفيد للعظام، سكر الدم، وصحة القلب.
يحافظ التين المجفف على الجهاز الهضمي بصحة جيدة، إذا يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والتي تعمل كملين للأمعاء لتمنع حالات الإمساك وعسر الهضم.
يحتوي التين المجفف على كمية كبيرة من المعادن التي تساعد وبشكل كبير على تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
يحتوي التين المجفف على نسب عالية من فيتامين سي.