أكدت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة جوليا فينكلشتين، أن استخدام عصيدة الذرة في التغذية، يستخدم في بلدان عديدة وخاصة في دول القارة الأمريكية.

وتشير الخبيرة إلى أن عصيدة الذرة مفيدة جدا وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ومن الأفضل تناولها دون إضافة السكر أو مواد سكرية أخرى، وتعطي شعورا بالشبع فترة طويلة.

• 10 علامات بسيطة تنذرك بارتفاع مستوى السكر في الدم.. لا تتجاهلها أبداً!
• مجلس الأمن يعقد اجتماعا طارئا بطلب من الجزائر بعد قرار محكمة العدل الدولية
• أعجوبة ربانية.. نبتة رخيصة تناولها مع الشاي تحميك من 5 أمراض فتاكة تهدد حياتك؟
• وداعاً للشيخوخة.. الحل الجبار في ورق الغار تناوله بهذه الطريقة ورجع شبابك حتى لو عمرك 70 سنه
• لو مفتاحك ضاع طريقة جهنمية فتح أي قفل مهما كان حجمه بدون مفتاح.. سر خطير !
• ظهورهذه العلامات في البول بداية الإصابة بمرض السكر وعليك سرعة تداركه .. أكتشفها الآن؟
• مواطن سعودي يدخل مطعم لتناول "كبسة باللحم" .. وعندما قدم العامل الوجبة كانت المفاجأة!
• السعودية تفرض رسوم مالية جديدة لأداء مناسك العمرة.. تعرف على المبلغ المطلوب
• متوفر في كل منزل.. الكشف عن زيت شهير يخفض ضغط الدم والكولسترول الضار ويقي من السرطان!!
• وداعاً لآلم المفاصل.. "عصير طبيعي" له مفعول السحر في تسكين آلام المفاصل سريعا!!

وتحتوي عصيدة الذرة على:  فيتامينات- A ، E ، H ، PP ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 . وعناصر المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الحديد، الزنك، المنغنيز، النحاس، البورون، الألمنيوم، الصوديوم، الكالسيوم، الكبريت.

وبالإضافة إلى هذا، لا تحتوي بذور الذرة على الغلوتين، لذلك هي مناسبة لمن يعاني من مشكلات هضمية، والذين لا يستطيعون امتصاص هذه المادة، وهي غير مثيرة للحساسية، لذلك يمكن إعطاؤها للأطفال.

وأهم فوائد عصيدة الذرة أنها: تزيل السموم من الجسم بسرعة؛ تؤثر إيجابيا في حالة الجلد وتجعله مرنا؛ تقوي الأظافر والأسنان وتعطي لمعانا للشعر؛ تعوض نقص العناصر المعدنية عند النساء الحوامل؛ تحسن عملية التمثيل الغذائي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية؛ مفيدة بصورة خاصة عند نقص إنزيمات الجهاز الهضمي؛ تحسن وظائف الجهاز العصبي والمزاج وتخفف الاكتئاب، بفضل حمض التربتوفان الأميني الموجود في بذور الذرة؛ يمتص الجسم الغلوكوز الموجود فيها ببطء، ما يسمح حتى لمن يعاني من اضطرابات الغدد الصماء بتناولها، بما في ذلك داء السكري؛ تشطر لويحات الكوليسترول وتقوي الأوعية الدموية، ما يخفض من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية والجلطة الدماغية.

ولكن لا ينصح بتناول عصيدة الذرة في حالات الإسهال والغازات والتهاب وقرحة المعدة، والتهاب كبيبات الكلى والقصور الكلوي والتهاب الوريد الخثاري ومشكلات في تخثر الدم.

وتقول الخبيرة، إن تناول هذه العصيدة مرتين في الأسبوع يجلب الكثير من الفوائد للجسم.