الملح الصيني او جلوتامات احادي الصوديوم او الطعم الخامس وهي مادة كيميائية تضاف الى العديد من الأغذية مثل الشيبسي و الاندومي و اللحوم المصنعة و الدجاج المقرمش و غيرها من الاكلات المعلبة و السريعة في المحلات و التي تعمل كمحسنات للطعم والنكهة الا ان الدراسات العلمية الحديثة أثبتت أن استخدام تلك المادة لها مخاطر جسيمة على صحة الكبار و الصغار و الأخطر من كل ذلك انها اصبحت تباع في اكياس في المحلات على اساس انها بهارات وتوابل.
و أثبتت الدراسات علي ان استخدام الملح الصيني او جلوتامات احادي الصوديوم يحتوي على العديد من المشاكل الصحية المختلفة للجسم منها تورم اللسان و الحلق بالإضافة إلى أمراض القلب والسرطان والسكري و زيادة الوزن و الإصابة بالسمنة المفرطة بالأضافة الي الإصابة بمتلازمة الايض و الإصابة بإرتفاع ضغط الدم و العديد من المشاكل الصحية المختلفة للجسم.
- 10 علامات بسيطة تنذرك بارتفاع مستوى السكر في الدم.. لا تتجاهلها أبداً!
- مجلس الأمن يعقد اجتماعا طارئا بطلب من الجزائر بعد قرار محكمة العدل الدولية
- أعجوبة ربانية.. نبتة رخيصة تناولها مع الشاي تحميك من 5 أمراض فتاكة تهدد حياتك؟
- وداعاً للشيخوخة.. الحل الجبار في ورق الغار تناوله بهذه الطريقة ورجع شبابك حتى لو عمرك 70 سنه
- لو مفتاحك ضاع طريقة جهنمية فتح أي قفل مهما كان حجمه بدون مفتاح.. سر خطير !
- ظهورهذه العلامات في البول بداية الإصابة بمرض السكر وعليك سرعة تداركه .. أكتشفها الآن؟
- مواطن سعودي يدخل مطعم لتناول "كبسة باللحم" .. وعندما قدم العامل الوجبة كانت المفاجأة!
- السعودية تفرض رسوم مالية جديدة لأداء مناسك العمرة.. تعرف على المبلغ المطلوب
- متوفر في كل منزل.. الكشف عن زيت شهير يخفض ضغط الدم والكولسترول الضار ويقي من السرطان!!
- وداعاً لآلم المفاصل.. "عصير طبيعي" له مفعول السحر في تسكين آلام المفاصل سريعا!!
و علي الرغم من قيام إدارة الدواء و الغذاء الأميركية من تصنيف الملح الصيني او جلوتامات احادي الصوديوم علي انه مكون غذائي امن الا أن العديد من الجدل المثار بشأن تلك المادة و الذي حتم علي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ان تطالب بوضع اسم جلوتامات احادي الصوديوم بوضوح ضمن قائمة المكونات الغذائية بالنسبة للعبوات الغذائية التي تدخل تلك المادة في تركيبها و ذلك للتخذير بالنسبة للأشخاص الذين لا يفضلون تناول تلك الأطعمة التي تحتوي على تلك المادة.