يعتبر الموز من أهم أنواع المحاصيل الاستوائية في العالم الذي يتمتع بمذاق رائع مما زاد هذا من كثرة تناوله، لأنه يحتل مكانة كبيرة في التجارة العالمية، حيث إنه يؤدي دورا كبيرا في جسم الإنسان فقد يرجع ذلك إلى قيمته الغذائية العالية التي تتمثل في مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنسيوم والعناصر الأخرى، أشارت الدراسات العلمية أن تناوله على معدة فارغة له العديد من الفوائد.

يوجد العديد من الفوائد المتعددة عند تناوله في الصباح على معدة فارغة، منها كما يلي. .